TALLER DE ABALORIOS MARÍA JOSÉ. CAMPANILLAS (Málaga)
PESTIÑOS
INGREDIENTES
45O g. de harina
1 taza de aceite caliene
1 copa de anís
1 copa de vino blanco caliente
300 g. de miel
1/4 l. de agua caliente
PREPARACIÓN
Hervimos en un cazo la miel y el agua durante 5 minutos y reservamos. En un mármol ponemos la harina en un montón, y hacemos un hueco en el centro donde añadimos el aceite, el anís y el vino, amasándolo hasta que quede una pasta fina. Seguidamente la estiramos con el rodillo, cortamos en tiras, freimos y cuando están dorados se sacan y se bañan con el almíbar, dejándolos a continuación en una bandeja para servirlos.
Se pueden espolvorear con fideos de colores.
BUEN PROVECHO
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| PESTIÑOS ESPOLVOREADOS DE AZÚCAR |
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| PESTIÑOS BAÑADOS CON MIEL |
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| PESTIÑOS BAÑADOS CON MIEL Y MATALAUVA |
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| PESTIÑOS ESPOLVOREADOS DE FIDEOS DE COLORES |
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| RICOS PESTIÑOS CASEROS |
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| HACIENDO PESTIÑOS, LISTOS PARA FREIR |
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| RICOS PESTIÑOS CON MIEL |
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